Bollitos de leche y chips de chocolate. Apto para personas con diabetes

Hello everybody, it's John, welcome to our recipe page. Today, we're going to prepare a distinctive dish, Bollitos de leche y chips de chocolate. Apto para personas con diabetes. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
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To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook Bollitos de leche y chips de chocolate. Apto para personas con diabetes using 7 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.
Son ideales para los niños. Mi hija debutó en diabetes muy pequeña, y le llevaba uno para merendar a la salida del cole. Son de apariencia igual a los comerciales , pero adaptados a sus necesidades. También se pueden hacer con harina integral, pero quedan menos blanditos.
Tienen algo de trabajo, pero vale la pena ya que salen muchos.
Ah! .. y se congelan muy bien, descongelándose a temperatura ambiente en menos de 5 minutos. Así siempre están tiernos.
Ingredients and spices that need to be Make ready to make Bollitos de leche y chips de chocolate. Apto para personas con diabetes:
- 500 gr. harina de fuerza
- 25 gr. levadura de panadero
- 75 gr. Tagatosa u otro edulcorante que permita horneado
- 4 huevos
- 50 ml aceite oliva suave o girasol
- 200 ml leche
- Trocitos chocolate sin azúcar, o arándanos desecados, o un poco de canela, o medio sobre de preparado para flanes, sin azúcar
Steps to make to make Bollitos de leche y chips de chocolate. Apto para personas con diabetes
- Calentar una taza pequeña de la leche y disolver la levadura en ella, debe estar sólo tibia.
- Batir 3 huevos en un recipiente, junto con el edulcorante. Reservar el otro.
- Añadir la leche con levadura, el aceite y el resto de la leche. Si se opta por la canela, es el momento, 1 cucharadita de café, o más, según gustos. Incluso unas gotas de esencia de vainilla, 5-6.
- Otra forma de saborizarlos es usar la leche hervida con una corteza de naranja y/o limón.
- Comenzar a añadir la harina poco a poco. Si se hace con batidora llegará un momento en que deba continuarse a mano, ya que la masa se irá haciendo más firme.

- Seguir amasando a mano hasta que quede una masa suave y elástica. A veces se necesita un poquito más de harina, que iremos incorporando a puñados pequeños, o un poco más de aceite para las manos.

- Dejar reposar la masa tapada con un paño hasta que doble su tamaño. Depende del frío del ambiente, puede ser 1 hora o algo más, en este caso, en invierno, 2 horas.

- Cuando haya duplicado el tamaño, es el momento de añadir los trocitos de chocolate. Se toman porciones del tamaño de un huevo, se les da forma de bollito y se van poniendo en una bandeja de horno con papel, separados por unos 7-8 cm. ya que duplican o más su tamaño. Suelen caber unos 10 por bandeja, y salen en total 20-22 unidades. Hoy 18 de febrero, como me ha admitido más harina, han salido 26 unidades.

- Con el huevo restante, batido, se untan por encima con una brocha de cocina, y se dejan reposar de nuevo, hasta que vuelvan a duplicar su tamaño. Pueden dejarse dentro del horno (apagado claro).

- Cuando hayan duplicado su tamaño, más o menos 1-1, 5 h, se precalienta el horno, en modo ventilación, a 200º. Obviamente si teníamos dentro los bollitos, se sacan antes... Con cuidado para que no se "bajen", ya que quedan muy ligeros.
- Cuando la temperatura sea la adecuada, se introducen las 2 bandejas, y se baja la temperatura a 170º. Se mantienen durante 18-20 minutos, o hasta que doren.
- Si se desean congelar, hay que esperar a que enfríen.
- 18 de Febrero. Hoy acabo de hacer una tanda de bollitos y tengo algún comentario que no incluí al subir la receta.... cosas de novata: salen unas 26 unidades. Además conviene untarse las manos con 2 gotas de aceite para hacer las bolitas. Es mucho más fácil.
As your experience and confidence expands, you will certainly find that you have much more natural control over your diet regimen and also adjust your diet plan to your individual tastes gradually. Whether you intend to serve a recipe that makes use of less or even more components or is a bit basically spicy, you can make basic adjustments to attain this goal. To put it simply, begin making your recipes promptly. When it comes to standard food preparation skills for beginners you don't require to learn them yet just if you understand some simple food preparation techniques.
This isn't a complete guide to quick and also very easy lunch dishes yet its excellent food for thought. Hopefully this will certainly get your creative juices moving so you can prepare delicious dishes for your family without doing a lot of heavy meals on your trip.
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